现又进入果树修剪管理的季节，在此向果农们介绍一种枣树修剪管理的新方法。山东省平度市灰埠镇东张家村农民张学峰通过对枣树十多年的管理，根据其生长特点，摸索出一条简单的新管理方法——全枝更新法，现将此方法介绍如下。

　　一、全枝更新法

　　1．修剪时间  修剪时间可选在晚冬或早春。只要在枣树春季发芽前均可按此法对枣树进行修剪。

　　2．修剪方法在离地约80厘米处将枣树所有的枝杈全部锯掉或剪掉，只留80厘米高的树干。

　　二、修剪后的管理

　　1．不用开甲  由于使用此法与枣树开甲起到了相同的作用，因此进行全枝更新的枣树不需要再开甲。

　　2．侧枝管理  要适当保留侧枝数。枣树全枝更新后发芽较多，可按上下层次及四周空间角度和枝壮程度适当保留8—10个侧枝即可。

　　3．按时分枝  要根据枣树所占的空间，将枣树的各个侧枝折弯，使其向四周各个方向伸展，所占空间均匀。枣树全枝更新后，发出来的新枝都呈向上长势，如果不能对其按时进行分枝，就会影响挂果的数量和质量，因此必须对其按时分枝。分枝时间要掌握在侧枝没有形成纤维化之前。这样才不会将树枝折断。分枝时，既要用力又要柔，避免将树枝折断。

　　4．及时对侧枝打心  侧枝的生长很快，如不及时对其打心，任其生长，会耗费掉枣树的许多营养，影响枣树的挂果数量、枣果的大小和质量。打心时，以侧枝的长度略小于枣树株距的一半长度为好。

　　至于除草、治虫等其他管理，可按原来的常规方法进行。

　　三、枣树全枝更新的效益

　　1．枣树不用开甲，既省事省钱又避免了病菌、害虫对其伤口的侵害，还避免了将树割坏割死的损失。

　　2．“傻瓜型”的全枝更新管理既省心，不必为掌握高难度修剪技术而带来苦恼；又省事省钱，不必外出学习修剪技术。

　　3．枣树全枝更新为枣树密植提供了广阔的空间。通过对“枣王一号”进行实验，可以亩植枣树300多棵，提高了亩产量。3年生枣树每棵结果20公斤，亩产达到5000公斤以上。其广阔的生长空间，为枣果的全面受光创造了条件。枣果着色效果好、营养更为丰富，新枝结果果实更大、更多、更整齐、产量更高。最让人可喜的是，全枝更新可大大推迟枣果的收获期，错开大量水果的市场供应期，其价格高、市场走俏，可带来更高的效益。

　　4．全枝更新，由于树干只留80厘米高，收获时使人工采摘更方便，避免了枣果的磕碰，便于保鲜；并且由于结果枝全为新枝，使果实成熟一致，可成批采摘上市。

　　5．全枝更新，新枝开花，推迟了花期，可使枣花避开晚霜的摧残和夏季干热风的侵袭，保花、保果、保产量。

　　四、注意事项  采用全枝更新管理方法，在当地的气候条件下和对“枣王一号”品种的实验非常成功。但对其他枣树品种或在更加寒冷而植物生长期较短的地区，果农对枣树采用“全枝更新法”进行管理时要慎重。可采用先试几棵或“半枝更新”（即修剪时保留侧枝的一半）的办法进行，以免因枣树品种不适应或者枣果生长期短，不能大面积成熟而造成很大的经济损失。（266700山东省青岛平度市灰埠镇党委电话：0532-86369115宅  13969765238）

　　摘自：2005.12.21.4版《科技信息报》作者：高松翔 张学峰

文章来源: 中国农业信息网 日期：2006-02-23