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德网讯 现代化的厂房，微电脑控制的恒温全天候培养室，工厂化种植的菇房，科学合理的管理……位于禹越镇三来村的德清永福食用菌有限公司，是福建客商张剑林投资兴办的大型食用菌生产基地。通过两年多的努力，他将这里的荒草地变成了浙江省最大的恒温生产食用菌基地。
张剑林今年52岁，农艺师出身。2006年初，他只身带上筹集的资金，从福建来到了德清禹越镇，展现在面前的是一片杂草丛生的桑树地。他放下行李，脱下棉衣，拿起铁锹除草、平地。安营扎寨，吃住在工地上。从土地平整、厂区设计、厂房钢架设计、电力安装，处处都有他的身影。短短6个月，一座投资1000万元，建筑面积1.2万平方米的现代化食用菌培养基地拔地而起。
在来到德清前，张剑林在福建从事食用菌栽培已经有13年的历史。由于科技含量低、产品质量差，经济效益不很理想。在落户德清禹越后，他的观念开始转变，在科技上加大了投入。先后与中国食用菌协会、华南农大、浙江农科院等合作，投资了50多万元成功开发了草菇、金针菇等品种。以及利用废料种植平菇、鸡腿菇等食用菌的循环经济模式。通过科技创新和投入，他不但自己得到了回报，也为当地效益农业提供了新型的发展模式。
普通的食用菌种植基地，一般不采用恒温控制。而张剑林的永福食用菌有限公司，食用菌都是由微电脑控制的。培养房外，一台仪器显示出培养室的温度，室温被控制在适合食用菌生长的5℃至20℃。“采用微电脑恒温控制生产食用菌，将使得生产能力和质量都十分稳定。而且，我们的基地一年四季都可以生产各种反季节食用菌，可以为企业争取更广阔的市场空间。”张剑林介绍说。
目前，永福食用菌有限公司生产的金针菇等食用菌，每天平均产量可以达到2吨，源源不断地流向杭州、上海、宁波、嘉兴等地，供不应求。科技提高了企业产品的含金量，让张剑林牢牢把握了市场的脉搏。
看到张剑林的食用菌公司产销两旺，当地村民都表示，没想到搞食用菌有这么好的效益，我们也来种植食用菌吧。可贵的是，前去参观、取经的村民骆绎不绝，张剑林从来不嫌麻烦，总是热情招待，认真介绍。对于有创业愿望的村民，张剑林还为他们设计菇房、上门设计指导、还无偿为他们提供菌肥，使得种植户得到实惠，并增强了创业的信心。
今年4月份，张剑林的二期食用菌生产基地投入使用。到目前为止，在张剑林的带动和帮助下，当地有8户农户发展食用菌，计划发展的有10户，菇棚面积达10万平方米。当地食用菌产业产值达到了3000万元以上，在禹越镇农业产业上已经成为继黑鱼、甲鱼、丝绵加工三大产业之后的第四大农业支柱产业。
来源：中国食用菌网
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