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蔬菜是种在“蚊帐”里、两种白菜竟能受得住38℃高温、山羊吃的是“秸秆”……在南京六合地区的竹镇镇，有这样一个“工厂”，那里面种植的蔬菜都不用化肥、农药，蔬菜的叶面上一个虫眼都没有。这就是省农科院在六合的动物科学基地，它也是江苏最大的动物科学基地。预计在今年10月份，这些蔬菜将走进南京的超市，价格和一般蔬菜相差不大。
两种蔬菜能耐38℃高温
因为夏季炎热、多雨、虫多，所以很多蔬菜在夏天产量都很少。但是在这里，有两种蔬菜是耐高温的，即便在38℃的情况下，生长情况依然很正常。“我们这里一共种了两种耐高温的品种，分别是‘贵人小白菜’和‘华冠白菜’。它们可在38℃的环境下正常生长，每亩起码有2000斤。”
那其他普通蔬菜如何才能“安然度夏”呢？据工作人员介绍，他们采取大棚与防虫网结合在一起的办法，共种植了十种蔬菜，上面覆盖了能遮阳的覆盖膜，大棚两侧是防虫网，从外表上看就像蚊帐一样，既保证了透光、透气，又能挡住害虫进入。”
紫色青菜营养成分高
在基地里，记者还发现了一种奇怪的蔬菜，名字叫做“紫罗兰青菜”。从外形看，它和我们经常吃的青菜一样，但是它的叶子却是紫色的，其营养成分比一般的要高很多。这些卖相好、营养价值高的蔬菜计划在今年10月份进入南京的超市，并且价格和普通蔬菜相差不多。此外还将建立“追溯”系统，也就是蔬菜上贴有标签，市民可以根据标签查到信息。
秸秆成为山羊的“最爱”
不光是蔬菜，这里还养殖着猪、羊、兔子等动物。据介绍，猪场占地200亩，主要用于饲养种猪，每年可为周边农户提供仔猪苗1万头以上。用空调给猪舍降温，从表面上看，养殖成本提高了，但却降低了猪的发病率，总体效益不减反升。
紧靠猪场的是万头羊舍饲养殖基地，肉山羊、奶山羊、绵羊等，在这里同样享受“贵宾”般待遇。记者在基地看到，山羊睡觉的地方是恒温的笼舍，笼舍的外围还有一个小型运动场，供山羊打斗玩耍。而山羊吃的饲料，则是经过专家精心制作的“糕点”。
文章来源：中国食品产业网 日期：2008年7月17日
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